Maison Marques

Pâtisserie moderne

Entre tradition et modernité

Le chef Carlos Marques a travaillé pour de prestigieux pâtissiers avant de créer sa propre maison avec sa femme Kathy.

Une entreprise familiale de pâtisserie moderne où tradition et originalité sont les maîtres mots. Si vous aimez la tarte framboise, les religieuses, les éclairs, la tarte au citron… vous succomberez aux pâtisseries de la Maison Marques.

Vous pouvez y chercher des classiques revisités, et découvrir des saveurs familières avec de nouvelles textures et réalisations. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin, les produits nobles, de saison et de proximité autant que possible. L’ensemble de la gamme est élaboré dans ses laboratoires.

La Maison compte trois boutiques dont deux adresses dans les Hauts-de-Seine : la pionnière à Asnières et la toute dernière Place de l'Eglise à Rueil-Malmaison. Vous y trouverez un espace café, idéal pour une pause, déjeuner ou une dégustation de pâtisserie. Une offre salée vous sera également proposée, inspirée des tendances culinaires actuelles et tout est préparé sur place artisanalement : Salades, hamburgers, quiches, pâtes et sandwichs pour tous les goûts.

Puisqu’il n’y a pas de bon pain sans bonne farine, les farines sont sélectionnées, et d’origine française. Nous vous proposons une belle gamme de pains façonnés à la main, avec une mie aérée, moelleuse et une croûte croustillante et dorée. Mention spéciale pour le « Petit épeautre », sans gluten. A ne pas manquer également chez la Maison Marques : les brioches et les madeleines.