La machine à coudes

Un esprit bistrot 

Une cuisine en provenance du marché

A la fois bar à vins, épicerie fine et restaurant, La Machine à coudes met à l'honneur les produits de qualité sélectionnés auprès de petits producteurs, maraîchers et vignerons. Les fruits mais aussi les légumes viennent le plus souvent possible de la région parisienne et le chef Jean-Baptiste Ascione (Top Chef 2015) propose une cuisine où les saveurs et les cuissons se mélangent subtilement. Autour de produits frais et de vins nature, Jean-Baptiste Ascione et Marlène vous accueillent dans un lieu à la décoration soignée où les tables sont faîtes avec d'anciennes machines à coudre et la vaisselles est chinée. 

Côté cave à vins, Marlène promet de vous faire découvrir des vignerons travaillant en biodynamie.

Un duo de passionnés et des accords mets et vins exceptionnels.