Le Sapristi

Élégant et chaleureux, Sapristi  est un bistro conçu comme une maison de famille avec plusieurs pièces, dont la déco chic et élégante, rappelle que Rueil-Malmaison abrite un château.

La salle à manger avec son imposante cheminée et son lustre Art Déco en feuille de vigne est la pièce principale de réception. Le salon de thé est l'espace de détente où l'on savoure une tasse de thé et des pâtisseries françaises en provenance de Perlin Tatin, la boulangerie pâtisserie mitoyenne également ouverte par Norbert Tarayre et ses associés.

Enfin, le jardin d'hiver permet d'être proche de la nature avec sa verrière et sa végétation, qui s'étend depuis la véranda jusqu'à la terrasse extérieure.

Sapristi dispose de plusieurs espaces extérieurs, une terrasse un peu plus au calme et champêtre,  avec de la verdure et de la paille, qui donne sur le boulevard du Maréchal Foch et une autre terrasse, plus exposée, donnant sur la place Jean Jaurès.

En cuisine, le chef exécutif c'est Gilbert Benhouda, passé par le Plaza Athénée. Comme dans les autres restaurants du groupe, il proposera une carte renouvelée toutes les quatre semaines, qui met à l'honneur les produits frais de saison. On y retrouvera des plats traditionnels français et des plats de notre enfance modernisés, comme la blanquette de veau et la fameuse saucisse purée, à petits prix.